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摘要:酶制剂技术是一种利用酶的生物催化作用来制造产品的方法。该技术广泛应用于食品、医药、化工等领域,具有高效、环保、温和反应条件等优点。通过酶制剂技术,可以实现原料的转化和加工,提高产品质量和附加值,降低生产成本。该...